先代が昭和初期の杉並区西荻窪に店舗を開業。
戦後、神田川が流れるこの高井戸の地に店舗を構え、
おかげさまで、お客様に支えられ70年以上にわたり営業させて頂いております。

以来「高井戸せんべい」として伝統とこだわりの味を守る為に、
材料にこだわり、手間暇かけることを惜しまずに日々作り続けております。

なかでも天日干し等の生地を乾かす作業は、
仕上がりを大きく左右するため、熟練の経験を必要とし、
生地を最高の状態にしてから焼き上げ、こだわりの醤油などで味付けをして、
先代から受け継いだ味を守っております。

これからも手作りの味に思い入れをもって
「美味しいお煎餅、おかき、あられをお客様に味わって頂きたい」
という心で、製造と販売を続けて参ります。

今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

※当店製造の商品には、保存料は使用しておりませんので、
 なるべくお早めに、美味しいうちに、お召し上がりください。